Kann man Kalbsleber- und Mettwurst (also streichfähige Wurst) in der Tiefkühltruhe einfrieren?
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Können schon,aber man sollte es nicht weil es sich um sehr fette Sorten handelt.Diese Fette verändern sich durch das einfrieren und die Wurst schmeckt dann gelinde ausgedrückt bescheiden.
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http://de.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080707030229AAnupbS Hier steht auch was ich sagte (zwar mit nem Monat weniger, aber so ungefähr).
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ich habe das auch schon gemacht und es hat nicht geschadet... sie war nach dem auftauen wie frisch gekauft...
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Meine liebe Fleischerfamilie sagt: Ja, aber nicht zu lange. Maximal 3 Monate.
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Ich gehe davon aus das man es nicht in die Gefrier Truhe machen kann,habe es bis jetzt nie gehört und es auch nie gesehen.
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kann man problemlos tun
Dann frag mal diese Leute wo die ihren Meister gekauft haben........ Sehr fette Wurst/Fleisch sollte nicht gefroren werden. :-)