Kann man in Schwedischen Kronen in Norwegen bezahlen?

Nein, in der Regel nicht. Möglicherweise gibt es einige Geschäfte in Grenznähe, die (ausnahmsweise) SEK statt NOK annehmen. Der Wechselkurs ist dann aber sicher schlechter, als wenn du selber irgendwo wechselst.

Abhilfe: Du kannst eigentlich überall mit Karte bezahlen.

Nein. Normalerweise nicht. Es kann sein, dass du an der Grenze von Norwegen zu Schweden mit schwedischen Kronen zahlen kannst, aber sonst eig. nicht