Kann man getriebene Erbsen noch essen?
Hallo, habe über nacht Erbsen eingeweicht, leider zu lange, sodass sie etwas getrieben sind. Kann/Sollte man sie dennoch essen? Bzw. was könnte passieren?
4 Antworten
Aber sicher sind sogar noch besser/gesünder weil vitaminreicher. Bohnen und Erbsenkeime werden sogar extra als Salat gezogen.
LG Sikas
Auf jeden Fall können sie noch gegessen werden. Hast noch nie Sprossen-Sämlinge gekauft oder gegessen? Delikatesse auf frischem Salat!
durch das Keimen werden sogar bestimmte Vitamine aufgeschlossen, also, solange sie nicht "faulig" riechen sind sie perfekt geniessbar, natürlich gut waschen vor dem Kochen
Wenn sie nicht gären oder faulen (sauer oder übel riechen und Bläschen aufsteigen) kann man sie ohne weiteres (gekocht) essen. Schmecken vielleicht sogar besonders lecker.