Kann man Gelatine mit Honig mischen und erwärmen und daraus dann...?

Honigbonbons machen?

Answer 1

[FragariaVesca]

Ich kann es dir nicht mit Gewissheit sagen, glaube aber eher nicht, dass der Honig mit der Gelatine ausreichend fest wird, denn sie wird ja eher für Sachen genutzt, die zwar recht schnittfest werden sollen, aber trotzdem noch ein wenig wabbelig wie Wackelpudding oder feste Cremes. Was eher klappen könnte, ist wenn du etwas Honig unter klassische Karamellbonbons mischt.

https://www.kochbar.de/rezept/303968/Karamellbonbon-selber-machen.html

Ich könnte mir vorstellen, dass es funktioniert, da noch ein wenig Honig mit reinzurühren.

Oder du versuchst es mit diesem Rezept für Honigbonbons:

http://himmlischesuessigkeiten.blogspot.com/2011/04/gezogene-honigbonbons.html