Kann man für Käsekuchen auch Dinkel mehl nutzen?
Ich habe am Dienstag Geburtstag und ursprünglich war geplant dass es ua ein Käsekuchen geben sollte alerdings bräuchten wir dazu halt Weizenmehl alerdings gab es halt gerade keines
3 Antworten
Ja, es schmeckt ein wenig anders, aber Dinkelmehl kann man eigentlich immer als Ersatz für Weizen nehmen, weil es auch Gluten enthält.
Ich sehe das Problem nicht. Dinkelmehl muss lediglich anders verarbeitet werden, da es mehr Wasser zieht als Weizenmehl.
Hallo Reinkanation!
Natürlich geht das, wird aber ein bisschen anders schmecken!
Woher ich das weiß:Hobby