Dinkelmehl und Weizenmehl unterscheiden?
Ich hab einen echt dummen Fehler gemacht und beide Mehl Sorten in Lagerbehältnisse umgefüllt und diese vergessen zu beschriften. Jetzt weiß ich nicht mehr in welchem Glas Dinkel ist und in welchem Weizen. Gibt es irgendeinen Trick wie ich heraus finden kann welches Mehl welches ist?
2 Antworten
Wenn ich mich nicht täusche, ist Weizenmehl etwas weisser als Dinkelmehl
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Kochen und Backen
Dinkelmehl hat einen feinen nussigen Geschmack.
Probiere einfach ein Prise von beiden Sorten. Der Unterschied lässt sich am Geschmack feststellen.