Kann man eine Fertigbackmischung für einen Kuchen auch als Muffin backen?
Ich wollte etwas neues ausprobieren und wollte kleine Maulwurfkuchen -Muffins backen. Nun die Frage :,, Kann ich jetzt nicht einfach die Fertigbackmischung kaufen und in eine Muffin backform wie den richtigen Kuchen zubereiten.
7 Antworten
Ja klappt. Aber umgekehrt also mit einer Muffinmischung als Kuchen hatte ich mal ein schlechtes Ergebnis.
ja, aber pass auf mit der backzeit. das geht bei den muffins natuerlich schneller
Einfaches Muffin Rezept....
Zutaten
3 Tasse/n Mehl
1 Tasse/n Milch
3/4 Tasse/n Zucker
1 Tasse/n Pflanzenöl
1 Ei(er)
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker
2 EL Schokostreusel
Die Zutaten ohne Schokostreusel in eine Schüssel geben und klumpenfrei verquirlen. Es soll eine dickflüssige bis zähe Masse entstehen; Ggf. mit etwas Milch verdünnen. Zum Schluss die Schokostreusel dazugeben und gut verrühren.
Den Teig in die Formen zu ca. 3/4 füllen und nochmal Schokostreusel darüber streuen. Dann 20 Minuten in den Ofen bei 200 Grad (nicht vorgeheizt).
Ja, aber natürlich nur kurz im Ofen lassen - Muffins sind natürlich kleiner.
Liebe AnniCookie,
theoretisch schon, nur ist die Backzeit dann entsprechend kürzer.
Aber sag mal, der Maulwurfkuchen ist doch der mit der Füllung aus Bananen und Sahnefüllung? Dann müsstest du ja statt einem Kuchen 12 x die ganze Arbeit mit dem Halbieren, Aushöhlen, Bananenschnippeln, Sahnefüllung draufmachen und die Streusel wieder drauf streuseln machen... Klingt nach ´ner Menge Arbeit :-) Aber wenn du dir die machen willst, sehen die kleinen Maulwurfshügelchen sicherlich klasse aus!
LG
Ich will einen richtigen Hingucker machen ^^