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Ja, spontan fällt mir da ein:
-Bromate
-Brom
-Chlor
-Fluor
...
Woher ich das weiß:Hobby – Beschäftige mich praktisch und theoretisch mit Chemie
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Abgesehen von dem was Alex schon genannt hat, wenn man Kupferelektroden verwendet, können giftige Kupfersalze entstehen. Z.B. Kupferchlorid bei der Elektrolyse von NaCl, Kupferacetat bei Essigsäure usw.