Kann man aufgebackene aufbackbrötchen nochmal aufbacken oder sind die aufgebackenen aufbackbrötchen zuviel aufgebacken?

Ein bisschen mit der nassen Hand die Oberfläche anfeuchten. Anschließend entweder auf den Toaster legen und abundzu wenden oder für 5 Minuten in den Backofen.

So werden auch bereits aufgebackene Aufbackbrötchen noch knusprig und essbar, auch wenn sie jetzt wiederaufgebackene bzw. doppelt aufgebackene Aufbackbrötchen sind.

Übrigens: So ähnlich macht man Zwieback (der ist nämlich auch zweimal gebacken)

klar! musst nur gucken dass sie dann noch weich bleiben.