Kann ich statt Weitenmehl auch Dinkelmehl nehmen?
3 Antworten
Im Prinzip ja, Lese hier: http://www.dinkelmehl.info/dinkelmehl-typen/
Im Prinzip ja.
ABER Dinkelmehl hat völlig andere Backeigenschaften und einen anderen Geschmack. Du musst für Dich herausfinden, ob Du damit umgehen kannst und ob es schmeckt.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Benutze ich immer Dinkelmehl da gesünder