Kann ich anstatt Kartoffelmehl auch Speisestärke nehmen für Klöße?

Dann schon lieber Mehl. Allerdings haben die Geschäfte noch geöffnet und somit besteht die Chance, Kartoffelmehl noch käuflich zu erwerben. Man kann aber auch Kartoffeln roh reiben und aus dem Saft Stärke gewinnen.

Gutes Gelingen!