Kaldaunen?
Liebe Leute,
was sind die Kaldaunen? Im Duden habe ich Kaldarium (Plur. Kaldarien) und nicht Kaldaunen gefunden. Ist Kaldarium dasselbe mit Kaldauen?
Ich danke Dir für Deine Antwort.
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Also ich muss da immer an Asterix denken. Mmmmhm in Auerochsenfett gebratene Schweinskaldaunen :)
Nennt man auch Kutteln. Ist der gebratene Pansen von Wiederkäuern.
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Vielen herzlichen Dank für deine freundliche und ausführliche antwort, die hilft mir sehr!
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Ist Kaldarium dasselbe mit Kaldauen?
Also "Kaldauen" ist der größte Ortsteil von Siegburg im Rhein-Sieg-Kreis.
Kaldarium = Gewächshaus, Glashaus oder Treibhaus ist eine lichtdurchlässige Konstruktion, welche das geschützte und kontrollierte Kultivieren von Pflanzen ermöglicht. Wikipedia
Kaldaunen : Kutteln, Flecke oder Kaldaunen sind die küchensprachlichen Bezeichnungen für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen Pansen von Wiederkäuern. Sie gehören zu den Innereien. ( Wikipedia )
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Vielen lieben Dank für Deine sehr hilfreiche Antwort!