Kaffee von Hand filtern: Warum läuft das Wasser nicht durch?
Ich habe vor kurzem einen Kaffeefilter gekauft (Kunstoff, Größe 2, Fackelmann) und mehrfach vergeblich versucht damit Kaffee aufzubrühen. Bisher habe ich es mit Papierfiltern in der selben Größe (Handelsmarke von KAISERS) und Kaffeepulver in verschiedenen Mahlgraden versucht, aber das Wasser läuft nicht normal durch, sondern bleibt mit dem Kaffeepulver im Filter stehen. Es tröpfelt also immer langsamer durch, sodass der Kaffee nur kalt und bitter dabei wird. Was mache ich falsch?
2 Antworten
eigentlich kann man nix falsch machen. wasser kochend über den gemahlenen kaffee gießen und warten bis es durchgelaufen ist, nachgießen, warten, nachgießen usw. es dauert wirklich eine weile, aber du kannst die kanne ja vorwärmen oder eine theromskanne nehmen. also an dir liegts nicht.
Danke für eure Antworten. Um eine Tasse Kaffee zuzubereiten bräuchte ich so vermutlich 20-30 Minuten, der Kaffee bleibt also viel zu lange im Filter stehen und ist schon fast kalt wenn er in der Tasse ankommt.
Mehr Wasser, weniger Kaffee?
Ich habe es immer nur mit Kaffeemengen für ein bis zwei Tassen versucht und dann soviel Wasser nachgegossen, das es wenige cm über dem Pulverrand stand.