Ist Sorbit in Wasser & Hexan löslich?
2 Antworten
Bist Du sicher, dass DAS die Frage war, ob es in Hexan löslich ist?
Sorbit = Hexan-1,2,3,4,5,6-hexol
Sorbit findet in der Lebensmittelverarbeitung als Süßstoff und Feuchthaltemittel Anwendung. Ist E420 und gut wasserlöslich.
Gruß
EHECK
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Sorbit ist sehr polar, folglich löst es sich nur in polaren Lösungsmitteln gut.