Ist Roggen gesund oder nicht?

Gesund ist immer relativ.

Vollkornbrote aus Sauerteig sind generell eine gute Sache. Je nach persönlicher Erkrankung kann aber jede Brotart einen Schaden zufügen.

Vollkornprodukte aus Roggen sind gesund. Auszugsmehle weniger.

Also Ich sollte vielleicht mal von meinem vielen Weizen- auf Roggenbrot umstellen. Wegen dem hohen Harnsäure- und Glutengehalt

Zuviel ist ungesund.

man braut daraus kein Bier,also ungesund