Ist Rapsöl wie Speiseöl?
Ich will Cupcakes machen und da steht ich brauche Speiseöl aber ich habe nur Rapsöl und noch was ich brauche kalte Sahne welche Sahne die flüssige oder Cremige?
5 Antworten
Rapsöl ist zwar auch ein Speiseöl und damit grundsätzlich zum Backen geeignet, aber ich würde es trotzdem hier nicht verwenden, denn es hat einen Eigengeschmack, den man bei süßen Backwaren evtl. nicht haben will. Sonnenblumenöl ist da geschmacksneutraler.
nein, rapsöl ist anders. das funzt nicht.
Dann war vielleicht mit deinem Rapsöl wohl etwas nicht in Ordnung. Ich backe viel und wenn Öl ran muss nehme ich immer Rapsöl und es gab nie irgendwelche Probleme.
Du kannst Rapsöl verwenden nehme ich auch immer. Was meinst du mit cremiger Sahne? Du nimmst ganz normale Schlagsahne, die ist flüssig aber etwas cremiger als Milch.
Man kann Speise- oder Rapsöl nehmen, beides ist zum backen geeignet, ich bevorzuge sogar Rapsöl...gutes Gelingen :-)
Das mit der Sahne sollte im Rezept stehen und Rapsöl ist Speiseöl-
Quatsch (Petent)