Ist gekochter Hinternschinken das gleiche wie Kochschinken?
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Der Schinken heißt Hinterschinken - ohne n in der Mtte. Kochschinken KANN, muss aber nicht Hinterschinken sein. Gekochter "Vorderschinken" ist deutlich billiger und wird deshalb auch oft in der Pizza als "prosciutto" verwendet.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/JonasGelner01/1458643279619_nmmslarge__0_0_635_635_5b21b4a94e6246ece4b141f484d549c5.jpg?v=1458643280000)
Du meinst wohl Hinterschinken. Und meiner Meinung nach ja.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/tuedelbuex/1446826060596_nmmslarge__319_0_768_768_6d9da67740bdc964f30d0ae7c9eebd4a.png?v=1446826063000)
Im Prinzip schon. Nur wird einem bei dieser Bezeichnung noch erzählt, woher der Schinken stammt.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/antnschnobe/1704839629735_nmmslarge__0_96_960_960_8d10276f6d75c384ac2e6506dbf0df86.jpg?v=1704839630000)
Meist nicht mal richtiger Schinken vom Stück, wenn man das liest:
https://www.test.de/Kochschinken-Keine-Delikatesse-1557703-0/
![](https://images.gutefrage.net/media/user/antnschnobe/1704839629735_nmmslarge__0_96_960_960_8d10276f6d75c384ac2e6506dbf0df86.jpg?v=1704839630000)
Ansonsten gilt:
Kochschinken wird aus der Unter- und Oberschale gemacht. Die liegen "hinten".
http://www.lgl.bayern.de/downloads/lebensmittel/doc/leitfaden_schinken.pdf