Ist es nicht schädlich, dass in Mayonnaise rohe Eier drin sind?

Ich mache Mayonnaise nur mit Eiern, die am gleichen Tag oder maximal am Vortag gelegt wurden und die ich bei einem befreundeten Bauern kaufe. Da ist das Risiko minimal.

Nein ist es nicht. Solange es man nicht mit dem Essen übertreibt.

Kannst eigentlich auch rohe Eier essen,können aber Salmonellen drin sein deswegen immer aufpassen

Die Eier in industriell hergestellter Mayonaise sind pasteurisiert oder sie wird mit Roheipulver angefertigt

Bestimmt deswegen ist man so schäbige Soße auch nicht weil ranzig ist.