Ist es gesund rohe Eier zu essen/trinken?
6 Antworten
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Wenn du in Japan und generell im Ost-Asischem Raum unterwegs bist, dann ist es nicht schlimm, bzw. wegen der Eiweiße sogar gesund. Hier in Deutschland ist das Salmonellen Risiko zu hoch
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Man kann davon Salmonellen kriegen. Ich würde es aber nicht machen, weil nur ein Bruchteil der Proteine dann im Körper verwendet werden, 40% oder so ungefähr. Damit der Körper die gesamten Proteine aus dem Ei verwenden kann muss es erhitzt werden vorher zB in der Pfanne oder im Topf.
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Viele ältere Generationen - hauptsächlich auf dem Land aufgewachsen - schwören heute noch bei Erkältung auf ein altes Hausmittel :
- Warmes Bier mit einem rohen Ei verquirlt...;)
Man muss dazu sagen, dass die Hühnerhaltung früher nicht mehr vergleichbar ist mit der heutigen (Ausnahmen bestätigen "natürlich" auch hier die "Regel") !
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Wenn du eine Schlange bist, dann sicherlich, aber als Mensch nicht zu empfehlen wegen der Salmonellengefahr.
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ja eigentlich schon