Ist es gut oder schlecht, Spinat Blättern im Kühlschrank zu lagern?

Spinat hat nur eine kurze Haltbarkeit. Verarbeitet man ihn nicht sofort, kann er für maximal zwei Tage imKühlschrank aufbewahrt werden – abgedeckt mit einem feuchten Tuch, um das Verwelken zu verlangsamen. Wer Spinat tiefkühlt: in rohen Zustand blanchieren, abschrecken, vorsichtig ausdrücken und verpacken.

https://www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktionen/presse/pressemitteilungen/meldung/hochsaison-fuer-spinat-so-bleibt-das-gemuese-frisch/?contrast=0&cHash=83286b51a47e9ad5abf06fb66568057a

So hält er zumindest etwas länger als ungekühlt. Man kann ihn auch tieffrieren.