Ist eine Säuredenaturierung reversibel oder irreversibel?

Grenzwertige Frage! Durch die Protonierung an einer beliebigen Stelle verändert sich die Konformation des Enzyms, die enzymatische Wirksamkeit läßt nach oder fällt ganz aus. Wird natürlich im geigneten pH-Bereich wieder rückgängig gemacht. Das Wort Denaturierung impliziert aber eine permanente Zerstörung des Enzyms...

Denk doch mal nach:

Wenn du biologisches Material in Säure wirft und die Säure die Eiweiße gerinnen lässt oder das Material ganz auflöst.

Kannst du das dann wieder rückgängig machen?

Nein?

-> irreversibel