Ist das Sahne zum Kochen oder Backen?
Ich wollte eigentlich Sahne zum Kochen kaufen aber mir wurde gesagt das sei für Backen. Ist das so?
kann ich das trotzdem benutzen?
Ich komme sowieso schon nicht klar mit den Namen, dass es nicht Schlagsahne heisst und ich es ne Stunde gesucht habe
4 Antworten
Das ist ganz normale Sahne. Die geht ohne Probleme für beides.
Deine Quelle hat vermutlich schlechte Erfahrung mit dieser Sahne gemacht. Oder es nur gut gemeint und leider "Pech beim Denken" gehabt.
Es gibt sogenannte Kochsahne mit niedrigerem Fettgehalt. Aber nicht im Einzelhandel, sondern für Grossverbraucher ( Gastronomie, Catering ). Niedriger Fettgehalt spart Geld und es schmeckt trotzdem.
Niemand verbietet Dir diese Sahne zum Kochen zu verwenden. Die meisten Menschen verwenden Sahne ab 30% Fettgehalt beim Kochen.
Und das mit dem "Obers" - ja das ist leider die Bezeichnung für Sahne hauptsächlich in Österreich.
Damit kannst du auch kochen.
Man kann damit sowohl Kochen, als auch Backen
7veren