Ist Backstärke das gleiche wie Maisstärke?
2 Antworten
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„Backstark“ ist eine Bezeichnung für Mehl, dass sich besonders fürs Backen eignet.
Als Alternative für Maisstärke eignet sich Kartoffelsstärke (z.B. Mondamin).
Ist also nich das gleiche.
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Gerne :-) und das ist fuer "daumen runter" Leute (hahaha) : Mondamin Feine Speisestärke darf seit mehr als 100 Jahren in keiner Küche fehlen. Die reine Maisstärke ist glutenfrei und besonders bekömmlich
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Kommt ja auch in viele Kuchen zum Mehl dazu.
Fruchtkaltschalen im Sommer!
Früher habe ich es auch schon mal zum Andicken von Soßen genommen.
Darf in meiner Küche nicht fehlen!
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Für Fondant und so ? Es ist nicht das gleiche kannst aber beides nehmen
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Was hat Fandant mit Stärke zu tun?
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Ach Entschuldigung ich habe bäckerstäke gelesen was oft bei Fondant zum Einsatz kommt 😅
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Das ist wirklich fraglich, was der Fragesteller meint. Da sieht man mal, wie wichtig Groß- und Kleinschreibung ist!
;-)
Mondamin ist Maisstaerke