Inwiefern ändert sich das Gewicht der Kartoffel.?

Hallo,

Wir haben ein Experiment durchgeführt, indem wir immer ein Stück Kartoffel einmal in destillierteswasser =4,1g, Leistungwasser= 4,3 g, wasser mit 5 g Zucker=3g, wasser mit 10 g Zucker =3,3h hineingelegt haben.Das Ergebnis war, dass das Gewicht der Kartoffeln zunahm außer bei wasser mit 10g Zucker.

Das Gewischt war so später

dest,wasser=4,4g

Leistungwasser=4,6g

Wasser mit 5g Zucker=3,1

Wasser mit 10g Zucker=3,2g

Ich muss also wissen, warum Kartoffeln schwer geworden sind, und warum bei ander niedrige geworden ist

Answer 1

[agrabin]

Die Volumenzunahme beruht auf der Aufnahme bzw. Abgabe von Wasser.

Wasser wird durch Osmose aufgenommen, dabei strömt Wasser von der höher konzentrierten Lösung zur niedriger konzentrierten Lösung.

Dazu gibt es sicher eine Seite im Lehrbuch.

Ergebnisse findest du auch im Netz unter dem Suchwort Osmose Kartoffelversuch