Ingwer waschen (kein bio)?

Esse jeden Tag 5 g Ingwer, aber wasche es nur gründlich, sollte ich es schälen? Würde gerne das ganze "Potenzial" nutzen

Answer 1

[Hermina916]

ist es nicht so dass in der schale meistens die meisten vitamine sind?

Comments

[Lukasbn]

Ja aber auch Dreck und Bakterien usw deswegen frag eich

[Hermina916]

@Lukasbn

bakterien härten ab. okay pestdiziede sind wirklich nicht gut aber sonst

Answer 2

[maki1]

Wenn Sand, Erde oder sonstige Rückstände dran sind waschen und abtrocknen und luftig lagern. Von einmal nicht waschen, wirst du keine Probleme haben. Ansonsten bevorzuge ich Bio Ingwer. Manchmal gibt es sogar frischen aus regionalem Anbau, den fand ich besonders toll, schön saftig.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung