Ich habe heute ein Hühnchenbrustfilet gekauft eine einzige Brust hat 326 g. Wie wird ein Huhn so groß?

Durch Qualzuchten, die Tiere können teilweise kaum noch laufen, weil sie so schwer werden.

Gibt es auch bei Kühen

Durch Zucht. Wie alles.
Schaue dir mal an wie ursprünglich eine Banae aussah und wie sie heute aussieht. Gucke mal wie viel Milch eine Kuh ursprünglich gab und wieviel eine Milchkuh heute abwirft...