Ich esse gerade einen Bienenstich und die Sahne enthält gar keinen Zucker, ist das normal?
Woher weißt du das?
Ich habe nur ein Stück Sahne probiert, mit dem Löffel innen raus und die ist komplett ohne Zucker. Man schmeckt es ja.
Vielleicht ist es nicht mal richtige Sahne, wenn es fertiger Kuchen ist. Odzdie Zuckermenge ist reduziert
Keine Ahnung, ist vom Bäcker und fühlt sich an wie Sahne.
4 Antworten
Meinst du die fertig Schlagsahne aus der Kartusche?
Die gibt es in beiden Varianten, mit und ohne Zucker zu kaufen.
Vielleicht bist du schon so an das übersüßte Industriezeug gewohnt, dass es dir erscheint, als sei kein Zucker drin.
Die Bienenstichfüllung ist normalerweise immer leicht gesüßt, aber nicht zuckersüß.
Je nach Konditorei ist das sehr unterschiedlich. Geschlagene Sahne ohne Zucker empfinde ich allerdings außer auf einer herzhaften Suppe als sehr unattraktiv.
Zucker als Zutat macht ja auch keinen Sinn bei frischer Sahne.
Ausser dem natürlich enthaltenen Milchzucker wirst Du dann auch nichts darin finden.