Brauner Zucker in Schokokuchen?

Ich habe irgendwo mal gelesen, dass wenn man braunen Zucker einem Kuchen zufügt oder gar ganz mit braunem Zucker ersetzt, dass der Kuchen dann viel saftiger und geschmacksvoller wird.

Stimmt das?

Danke

Answer 1

[Hinterfrager1]

Saftiger nein, aber etwas geschmackvoller, da brauner Zucker Karamellaromen mitbringt