Hat eine heiße Frikadelle mehr Kalorien als eine kalte?
Bei gleicher Größe und Zusammensetzung natürlich. Müsste eigentlich, denn es steckt ja noch Wärmeenergie drin. Nimmt man dann eher ab, wenn man nur Kaltes isst?
2 Antworten
Ist dasselbe. Energiedichte ist dieselbe. Der Körper braucht die selbe Menge Energie um zu kühlen oder zu erwärmen
Er braucht aber etwas mehr Energie dafür Tiefgekühltes/Eis zu erwärmen als heisse Suppe abzukühlen. Die Temperatur ist spätestens im Magen immer dieselbe. Macht aber nichts aus um damit abzunehmen viel zu wenig. Energiedichte ist was ganz Anderes
Imo verwechselt du das mit der resistenten Stärke (KH)
Bei euch ist Dienstag der Stichtag?
Nein. Denn Wärmeenergie ist nicht mit "chemischer" Energie gleichzusetzen.
Einen informativen Artikel samt Erklärung findest du hier: https://www.swr.de/wissen/1000-antworten/enthalten-erhitzte-nahrungsmittel-mehr-kalorien-100.html