Haselnüsse trocknen?

Hallo zusammen.

Wir haben gerade ein paar Haselnüsse vom Boden gesammelt. Ich habe gelesen dass man die erst trocknen muss. Ist das nur zum lagern interessant oder sind die ungesund wenn man die jetzt einfach isst?

Answer 1

[SamimGDM]

Solange du die Haselnüsse bei vorgeheitem Backofen auf ca. 180°C anröstest, bis die äußere Schicht platzt, kannst Du sie auch ohne trocknen verzehren. Die Farbe der gesammelten HN sollte nicht grün sein.

Woher ich das weiß: Berufserfahrung

Comments

[lonthein]

Also mit Schale in den Backofen?

Was passiert wenn man die einfach so isst?

[SamimGDM]

@lonthein

Erstens wirst Du sie nicht zerbeissen können, und zweitens wird dein Magen damit nicht ganz einverstanden sein :)

[lonthein]

@SamimGDM

Also ich und meine Tochter haben gerade ein paar gegessen die waren ziemlich 'normal' also nicht irgendwie hart zu kauen oder so. Dann braucht man sich keine Gedanken machen? Und im schlimmsten Fall etwas Bauchschmerzen?

Waren nur so 5 Nüsse

[SamimGDM]

@lonthein

Ich hoffe nur ohne Schale :P. Ja.

Answer 2

[Silo123]

Du kannst die natürlich auch sofort essen.