Haltbarkeit schwedischer Zimtschnecken?
Hallo:)
Ich möchte schwedische Zimtschnecken für unseren Besuch morgen vorbereiten. Nun meine Frage: Kann ich die Zimtschnecken schon heute vorbereiten? Werden sie dann nicht hart und bröckelig?
Danke im Vorraus und Liebe Grüße
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/NadineKa/1444746603_nmmslarge.jpg?v=1444746603000)
Klar kannst du die heute schon vorbereiten. Ich würde sie dann nicht offen herum liegen lassen, sondern vielleicht im kalten Backofen lagern oder in einer Tüte, damit sie nicht austrocknen.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Katniss222/1444746700_nmmslarge.jpg?v=1444746700000)
Wahrscheinlich um die zwei Wochen.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/suessf/1444744277_nmmslarge.jpg?v=1444744277000)
Eine gute Frage! Natürlich sind sie frisch (noch lauwarm) am besten. Am Tag darauf leiden sie schon merklich - kommt aber auch ein wenig auf das Rezept drauf an, ich meine hier natürlich das Originalrezept, nach dem in Schweden jeder seine bullar backt und welches sogar auf Zucker-Verpackungen steht, .... Was wir immer machen: Was nicht am selben Tag weg geht, wird eingefroren. Kurz vor dem Servieren bei 100...150° im Backofen auftauen (ca. 3-5min) -> so sind sie besser, als wenn sie schon einen Tag herumliegen. Auch die Aufbewahrung in Tupperware etc. hat sich hier nicht wirklich bewährt...