Halbrohe Kartoffeln gefährlich?

Hallo, ich habe mir eben dünn gehobelte Kartoffeln nebeneinander und sich überlappend mit Käse bestreut in der Heißluft Fritteuse gemacht. Sie waren etwa 10 Minuten bei 190 Grad drin. Kurz bevor ich fertig war mit essen fiel mir auf, dass die Kartoffelscheiben knacken beim Essen und noch bissfest sind. Sie waren definitiv nicht weich bzw nicht durch Punkt aber wo können sie ja auch nicht gewesen sein nachdem sie 10 Minuten in der Heißluftfritteuse waren, oder? Ich habe relativ viel davon gegessen und jetzt habe ich Angst, dass ich eine Solaninvergiftung bekomme. :-( Kennt sich jemand aus?

Danke