Hähnchenschnitzel warm machen - Salmonellen?
Kann ich Hähnchenschnitzel vom Vortag in der Pfanne nochmal warm machen? Ohne Salmonellengefahr? Habe die in der Pfanne auch zubereitet.
5 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/maja0403/1568096601723_nmmslarge__126_0_768_768_1bd13ba946756314a538fae928a26cbf.jpg?v=1568096602000)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Wenn du es bei der ersten Runde gut durchgebraten hast, sind die Salmonellen doch schon abgetötet. Jetzt nochmal "salmonellengerecht" braten macht das Teil zäh.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/NikkiMM/1709423578264_nmmslarge__377_335_360_360_fa12ab7fb525ce8264ec53d3bfceed98.jpg?v=1709423578000)
Die Salmonellen sind schon tot, wenn welche drin waren.
Wenn du eine Mikrowelle hast, mach die darin warm. In der Pfanne werden die zäh ohne Ende.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Jesko224/1664616858094_nmmslarge__0_0_960_960_e2ac34e1b18f19102f515d8e9bd9a8ba.jpg?v=1664616858000)
Ja kannst du nochmal warm machen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Kannst Du ohne Gefahr. Das Fleisch war am Vortag bereits durchgegart.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Die waren richtig fertig durch gegart? Dann klar. Ohne Probleme. Du hast die Salmonellen bei braten am Vortag alle zerstört.
Woher ich das weiß:Hobby