Hähnchen im Backofen - Mit oder ohne Unterhitze?
Ich backe gerade Hähnchenschenkel und bin um Kochen/Backen eine absolute Niete.
Ich habe sie auf einem Porzellanteller und nur Oberhitze eingestellt. Sollte Unterhitze auch dazu?
3 Antworten
Du hast einen Porzellanteller im Backofen ? Hast Du nichts anderes ? Nimm eine Auflaufform , Topf oder Pfanne ohne Plastikstiel !
Wenn Du nir Oberhitze hast, könnte es passieren, dass die Keulen zu schnell braun werden, aber nicht durch sind. Schlate die Unterhitze dazu
Danke, sie waren grad so durch, ich habe ein Blech, aber das liegt im Keller. Nächstes Mal aber mit Unterhitze.
Hähnchen muss absolut gar sein, also bis zu den Knochen. Nimm Unter- und Oberhitze. Der Teller ist nicht optimal. Er fängt nicht genug Saft auf. Verbrenn dir nicht die Finger.
Du willst grillen auf dem Porzelanteller?