Hackfleisch noch vezerrbar?
Wie man sieht ist das Hackfleisch grau verfärbt. Das MHD war bis gestern. Was mir aber vor allem zu denken macht ist dass da steht bei maximal 2 Grad lagern, wurde aber bei 6 Grad gelagert. Die Verpackung ist noch ungeöffnet. Was meint ihr?
3 Antworten
Weg damit. Es war nicht kalt genug gelagert und ist über dem Datum. Bei Fleisch, vor allem Hackfleisch mache ich keine Experimente.
Dran riechen und dann entscheiden.
Dass es grau wird liegt daran, dass es oxidiert.
Wenn es nicht stinkt oder nur leichtes Houtgout hat, dann landet es bei mir immer noch im Kochtopf/in der Pfanne.
zum einen wurde dauerhaft die lagertemperatur überschritten, zum andern handelt es sich bei dem produkt nicht um ein mindesthaltbarkeitsdatum, sondern um das späteste verbrauchsdatum bei sachgerechter lagerung.
das solltest du in keinem fall mehr essen.
da es rind ist, darf der hund oder die katze es aber noch fressen. aber auch nur noch heute.