Hackfleisch schlecht?
Ich wollte Hackfleisch braten aber als ich's rausgenommen hat war es unten so ganz leicht verfärbt also so bräunlich. Es ist noch bis morgen haltbar, ich denke auch dass es eher so eine verfärbung war, weil es da eben gelegen hat. Denkt ihr es ist schlecht?
4 Antworten
Alle Sinne benutzen. Riechen, schmecken u.s.w.
Die Verfärbung unten kann vom liegen kommen, wenn es so noch gut aussieht, kann man es bestimmt verwenden. Wenn du es gut durchbräst, sollte nichts passieren.
Das ist normal und verfärbt sich ganz schnell mal. Das ist ein Oxidationsprozess. Wenn es nicht unangenehm riecht, kannst du das ohne weiteres verwenden.
Durchbraten - sollte es nicht mehr gut sein, dürfte es "schlecht" riechen.
Das riechst du ganz schnell. Wenn es schlecht ist.
Ein bisschen Verfärbung ist normal