Habe meinen ersten Monatsbericht fertig. Kann sich den jemand mal anschauen?
Hallo ihr lieben :)
Ich habe im August meine Ausbildung zur Hotelfachfrau begonnen. Dort müssen wir Monatsberichte schreiben, statt tägliche Tagesberichte. Ich habe meinen für August fertig bin mir aber irgendwie unsicher damit :S Kann sich einer den mal anschauen und Verbesserungsvorschläge machen? falls Rechtschreibfehler, bitte auch :)
Hier ist der:
Ausbildungsabteilung: Frühstücksdienst (5 Uhr) "Der 5 Uhrdienst baut das Frühstücksbuffet auf. Zu anfang schaltet man alle Maschinen ein, wie zum Beispiel die Spülmaschine oder den Ofen. Bis 7 Uhr wird das Buffet aufgebaut. Brötchen werden gebacken, die Lebensmittel werden auf das Buffet platziert, unter anderem die Wurst- und Käseplatten, der Chevie und Samovar werden mit Wasser gefüllt und ebenfalls auf das Buffet platziert. Zunächst werden Eier gekocht, Würstchen, Speck und Rührei zubereitet. Wenn es 7 Uhr ist, beginnt das Frühstück für die Gäste. Kommt ein Gast, begrüßt man ihn stets höflich. Man fragt nach der Zimmernummer und ob der Hast ein Kaffee zu wünschen hat. Die Zimmernummer wird in einem Bonbuch notiert und an die Rezeption gebracht. Nebenbei spült man das Geschirr und vervollständigt die Vorbereitungen. Aber nie die Gäste draußen vergessen!!! Regulär endet das Frühstück um 10:30 Uhr, am Wochenende ca 10:45 Uhr . 11:00 Uhr. Dann wird alles wieder verräumt und sauber gemacht. Die Tische werden abgeräumt und abgewischt. Restaurantboden wird gefegt und gewischt. Ab 12:00 Uhr geht man dann in die Minibar. Mit dem Minibarwagen geht man auf die Etagen und checkt die Minibar in den belegten Zimmern. Ist man fertig mit der Minibar, bringt man nötiges, wie Getränke mit hoch ins Restaurant. zuletzt deckt man alle Tische im Restaurant, für den nächsten morgen wieder ein. "
Das war mein Bericht :S Was sagt ihr?
Ich bin dankbar über jede antwort!!
1 Antwort
Korrektur:
Ausbildungsabteilung: Frühstücksdienst (5 Uhr) Der 5 Uhrdienst baut das Frühstücksbuffet auf. Zu Beginn schaltet man alle Maschinen ein, wie zum Beispiel die Spülmaschine oder den Ofen. Bis 7 Uhr wird das Buffet aufgebaut. Brötchen werden gebacken, die Lebensmittel, unter anderem die Wurst- und Käseplatten, auf dem Buffet platziert. Der Chevie und Samovar werden mit Wasser gefüllt und ebenfalls auf darauf platziert. Dann werden die Eier gekocht und die Würstchen, Speck und Rührei zubereitet. Wenn es 7 Uhr ist, beginnt das Frühstück für die Gäste. Kommt ein Gast, begrüßt man ihn stets höflich. Man fragt diesen nach der Zimmernummer und ob er einen Kaffee wünscht. Die Zimmernummer wird in einem Bonbuch notiert und an die Rezeption gebracht. Nebenbei spült man das Geschirr und vervollständigt die Vorbereitungen. Die Gäste dürfen jedoch nie vergessen werden. Regulär endet das Frühstück um 10:30 Uhr, am Wochenende ca um 10:45 Uhr. Dann wird alles wieder verräumt und sauber gemacht. Die Tische werden abgeräumt und abgewischt. Der Restaurantboden wird gefegt und gewischt. Ab 12:00 Uhr geht man dann in die Minibar. Mit dem Minibarwagen geht man auf die Etagen und checkt die Minibar in den belegten Zimmern. Ist man damit fertig, bringt man Nötiges, wie Getränke mit hoch ins Restaurant. Zuletzt deckt man alle Tische im Restaurant für den nächsten morgen wieder ein. "
danke :D ich bin eigentlich immer gut in der schule und dem fach deutsch gewesen, aber die ausbildung ist mir wichtig und ich möchte erst mal eing efühl dafür bekommen, was meine ausbilderin für berichte haben will. und nicht gleich den ersten verkac***
Hinzufügend zu bluesunset würde ich vorschlagen:
- "Frühstücksdienst (5 Uhr)" - schreibe den Zeitraum dazu z.B. "Arbeitszeit von .... bis ...."
- ersetze "5 Uhr-Dienst" durch Frühstücksdienst oder Frühdienst/Frühschicht/Frühstücksservice
- ihr habt sicherlich Hygienevorschriften bei der Vor-/Zubereitung zu beachten. Das würde ich noch kurz erwähnen.