Korrektur:
Ausbildungsabteilung: Frühstücksdienst (5 Uhr) Der 5 Uhrdienst baut das Frühstücksbuffet auf. Zu Beginn schaltet man alle Maschinen ein, wie zum Beispiel die Spülmaschine oder den Ofen. Bis 7 Uhr wird das Buffet aufgebaut. Brötchen werden gebacken, die Lebensmittel, unter anderem die Wurst- und Käseplatten, auf dem Buffet platziert. Der Chevie und Samovar werden mit Wasser gefüllt und ebenfalls auf darauf platziert. Dann werden die Eier gekocht und die Würstchen, Speck und Rührei zubereitet. Wenn es 7 Uhr ist, beginnt das Frühstück für die Gäste. Kommt ein Gast, begrüßt man ihn stets höflich. Man fragt diesen nach der Zimmernummer und ob er einen Kaffee wünscht. Die Zimmernummer wird in einem Bonbuch notiert und an die Rezeption gebracht. Nebenbei spült man das Geschirr und vervollständigt die Vorbereitungen. Die Gäste dürfen jedoch nie vergessen werden. Regulär endet das Frühstück um 10:30 Uhr, am Wochenende ca um 10:45 Uhr. Dann wird alles wieder verräumt und sauber gemacht. Die Tische werden abgeräumt und abgewischt. Der Restaurantboden wird gefegt und gewischt. Ab 12:00 Uhr geht man dann in die Minibar. Mit dem Minibarwagen geht man auf die Etagen und checkt die Minibar in den belegten Zimmern. Ist man damit fertig, bringt man Nötiges, wie Getränke mit hoch ins Restaurant. Zuletzt deckt man alle Tische im Restaurant für den nächsten morgen wieder ein. "