Gute fertig saucen?
Jo bin koch und hab bis jetzt Saucen immer selber gemacht. Aber zu faul inzwischen.gibt es ausser der grossen 40 Euro sauce pasteus gute fertig Saucen? Also Rahm Sauce, Bratensauce und jägersauce ? Bitte kein Standart Knorr oder so da schmeckt man richtig das es billig ist und keine richtige sauce.
1 Antwort
Wir haben in der Industrie ein paar gute Sachen, aber die bekommst Du nur im B2B Geschäft.
Kerry produziert in Frankreich, ehemaliges Aromont Werk. Solina auch. Keine Chance über den Handel. Die Industrie würde das alles hinbekommen, aber es wird keiner kaufen. Denn bei euch Köchen schmeckt es frisch halt doch immer besser - und ist dann auch nicht mehr teurer.