griesbrei und milchreis brennt immer an?
egal was ich mache es brennt immer an. ich rühre die ganze zeit und schon bald kommt der kokelgeruch. braucht man da spezielle töpfe?
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/SirSulas74/1690836848732_nmmslarge__0_0_225_225_e90e21b3d3b0fa1d33f6e3dda80170d9.jpg?v=1690836849000)
Nein, Hitze kleiner Stellen, dauert dann halt etwas länger.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/RubberDuck1972/1444745302_nmmslarge.jpg?v=1444745302000)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ideal ist ein Topf mit dickem Boden, also eher ein teurer Topf. Aber du solltest auch mit geringerer Hitze kochen, damit nichts anbrennt.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Versucht es mal mit Glasmurmeln (gibt's bei Amazon im kleinen Netz) Damit brennt nichts an. Wurde früher immer so gemacht. 3 bis 4 Glasmurmeln in die Milch. Mal wieder umrühren zwischendurch... so brennt der Milchreis nicht an. Grund: Die Murmeln bleiben durch die Hitze in Bewegung. Grüße
Woher ich das weiß:Berufserfahrung