Grassfed Fleisch?
Moin, lebe in Essen und wollte gerne einmal wissen ob es lokal in Essen oder in der nähe grassfed Fleisch gibt. 20-40 Minuten mit dem Auto ist die Grenze.
1 Antwort
Telefonier jeden Fleischer/Metzger in der Umgebung ab und frag nach, aus welcher Haltung das angebotene Fleisch stammt. Die Auskunft müssen sie dir geben können.
Aber ich kann dir sagen, dass alle Rinder in Deutschland zu 96-99% mit Gras oder Silage (fermentiertes Gras zur besseren Verdauung) gefüttert werden. Kraftfutter wird höchstens kurz vor der Schlachtung oder in ganz ganz kargen Jahren zugefüttert.
Wonach du fragen musst, ist Weiderind.
Weniger als im Supermarkt, mehr als im Discounter. Kommt aber auch eben immer drauf an.
Produkte in Bio-Qualität findest du in jedem Discounter.
Ich würde aber kein Bio kaufen, sondern lieber regionales Gemüse und Obst von kleinen Bauern, denn das hat oftmals die gleiche, wenn nicht sogar bessere Qualität und keine ewig langen Wege hinter sich. Gerade Kleinbauern lassen sich ihre Höfe nicht zertifizieren, da das extrem kostspielig ist.
Danke, war mir nicht sicher ob bio organic ist oder nicht. Wie finde ich solche Bauer ?
Ist es. :)
Hm... Ich würde bei den Bauern selbst fragen. So kam ich an meine Quellen für Eier und Gemüse.
was Ungefähr zahlst du im Vergleich zum Supermarkt ?