Goldähren Brotbackmischung abgelaufen?
Hallo, wollte heute ein Brot backen, da mir auffiel, dass ich noch eine Brotmischung habe. Mindesthaltbarkeit jedoch 02.11.2013! Was meint ihr? Würde es noch funktionieren?
MfG
8 Antworten
die Trockenzutaten werden ja nicht schlecht, allerdings denke ich mal dass die Hefe nicht mehr wie gewünscht aufgeht, ich würde an deiner Stelle noch ein Päckchen Trockenhefe oder einen Würfel Trockenhefe zugeben, der Rest sollte noch gut sein und das Ganze funktionieren.
Kann möglich sein, dass es nicht mehr richtig aufgeht. Ansonsten: probieren geht über studieren.
Wäre wahrscheinlich noch geniessbar, kann aber sein dass sie nicht mehr richtig aufgeht. Deswegen würde ich sie wegschmeissen.
Schmeiss sie weg.
Es würde vielleicht noch funktionieren. Möglicherweise wird die Backmischung aber nach so langer Ablaufzeit mit Schimmelsporen, Keimen oder ähnlichem belastet sein. Ausserdem wird das Brot mit Sicherheit muffig schmecken.