Gibt es Gelatine, die komplett ohne Schwein ist?
Die Frage sagt ja schon alles.
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
In türkischen Lebensmittelgeschäften findest Du Gelatine und gelatinehaltige Produkte (Gummibärchen...) aus Rindergelatine.
Ansonsten kannst Du pflanzliche Geliermittel verwenden, wie Agar Agar, Pektin und ähnliche Bindemittel (Johnannisbrotkernmehl...).
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Nein, Gelatine ist immer tierisch, es gibt aber auch gleichwertige pflanzliche Geliermittel, z.B. Pektin.
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Agar Agar wird wie Gelatine benutzt und ist pflanzlich (Algen)
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ja in der tat kann auch synthetisch hergestellt werden das heißt künstlich es geht auch pflanzlich und auch vom rindhttp://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/weitere-lebensmittel/gelatine
kungfuguy