Gesund?
Hallo und zwar wollte ich fragen ob die Bergbauer Milch gesünder ist als die normale weil die normale hat ja mehr Eiweiß
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Kalorien, Zucker
Die Milch besteht durchschnittlich zu 4,7 Prozent aus Laktose (Milchzucker), 3,4 Prozent Fett und 3,3 Prozent Eiweiß.
Die Milchzusammensetzung kann aber je nach Tierart (Kuh, Ziege, Schaf), Rasse (Holstein, Jersey), Futter des Tiers und Laktationsstadium variieren.
Wenn jetzt in Deiner Milch zum Beispiel 3,6 Prozent Eiweiß enthalten sind, statt der durchschnittlichen 3,3 Prozent Eiweiß, dann sagt das aber nichts darüber aus, ob diese Milch dann tatsächlich auch gesünder ist.
Viele der heutigen Empfehlungen raten sowieso nur noch zu einer Höchstmenge von einem halben Liter Milch pro Tag und pro Person.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung