Frittösenfett?
Habe eine kleine Fritteuse, darin passen maximal 3lt Öl, rein. Ist nur für den Hausgebrauch. Nun meine Frage, wie lange ist das Fett darin haltbar? bevor es ranzig wird..
2 Antworten
ich persönlich würde keine Öl Fritteuse mehr kaufen alleine der Gestank.. Kauf dir lieber eine gute Heißluft das dauert zwar länger geschmacklich fast gleich.
Öl wird schnell ranzig je nach Lebensmittel schmeckt dann alles nach fisch oder Pommes..
Er hat auch zu 100% recht. Aber seine Frage war, wie lange das Öl haltbar ist und nicht welche Fritteuse soll ich mir anschaffen.
Die Aussage "Öl wird schnell ranzig" reichte demnach nicht aus ??
Da steht nicht "Öl wird schnell ranzig" sondern "" bevor es ranzig wird."
Du solltest es spätestens nach dem 3. Gebrauch austauschen :
Bis dahin nimmt frische Petersilie den Geschmack und Geruch, wenn du (z.B.) nach Fisch etwas anderes im selben Fett frittieren möchtest...
Allerdings sind Fritteusen mit Fett/Öl bereits "oldscool" - was vor allem den gesundheitlichen Faktor angeht.
Heissluft-Fritteusen bekommt man heute schon sehr günstig...
Ist nicht die Antwort auf seine Frage