Öl statt Wasser in die Fritteuse, geht das?
Ich habe mir gedacht das man doch Wasser statt Öl in die Fritteuse machen um damit z. B. Nudeln oder allgemein Teiggerichte aufzukochen. Rein theoretisch müsse das gehen aber kann mir vllt jemand die Praktische sicht erläutern bevor ich mir eine Fritteuse kaufe.
Vielen Dank. Bin mal gespannt
Im gastro bereich ist es für mich viel aufwendiger,
Tatsächlich?
Wie meinst du?
3 Antworten
Das beste ist wenn du Nudeln ganz normal in einem Topf mit wasser am Herd kochst und du dir eine heißluftfritteuse zulegst. Die sind mittlerweile auch schon sehr billig und die braucht kein öl.
Hallo in einem Gastro betrieb, braucht man doch sehr viel mehr Nudeln bzw. Spätzla als im Privathaushalt, da muss es doch sehr grße Töpfe haben wo eine große menge Nudeln gekocht werden kann
Warum würdest du das tun wollen? Das Wasser musst du doch nach jedem Kochvorgang tauschen. Das ist doch viel komplizierter als einfach einen Topf zu nehmen. Wenn du es praktisch findest die Nudeln mit einem Sieb herauszunehmen kauf dir doch einfach einen Sieb Einsatz für deinen Kochtopf.
Ich weiß, dass ich die Frage nicht beantwortet habe, ich wollte die Frage nur besser verstehen. Außerdem habe ich dir eine alternative angebote.
Im gastro bereich ist es für mich viel aufwendiger, einen Topf zu nehmen. Ich habe mir halt überlegt eine Fritteuse zu holen mit 2 Kammern wo man das „Wasser“ ablassen könnte falls man einen „Wasser“ -wechsel braucht. Du hast mir meine Frage aber trotzdem nicht beantwortet sondern nur eine eigene Meinung abgegeben. Meine Frage war ob man in eine Fritteuse Wasser statt Öl reinmachen kann…