Fondant auf Tortenguss

Ich bräuchte mal ein wenig Hilfe. Ich weiß das man keinen Fondant auf Sahne u.ä. verwenden darf, gilt dies auch für Tortenguss? Wenn ja, hättet ihr vielleicht ein Rezept einer Fruchtorte, die man mit Fondant dekorieren kann? Vielen Dank im voraus :)

Answer 1

[Pummelweib]

Ich würde keinen Fondant auf Tortenguss direkt geben, weil der Fondant dann Feuchtigkeit zieht und weich wird. Ich glaube auch nicht, das es geschmacklich so toll wird.

Auch mit dem Glätten des Fondants könnte es dann Probleme geben.

LG Pummelweib :-)

Answer 2

[elisatheunicorn]

ich weiß es nicht aber ich denke das wird dann so matschig weil das tortenguss ja viel feuchtigkeit hat