Findet ihr auch, dass Eisbergsalat wie Chicoree schmeckt?
Ich meine, wenn man Eisbergsalat klein schneidet und einmal aufkocht, dann ist der vom Geschmack und der Konsistenz von Chicoree kaum zu unterscheiden. Lediglich nicht ganz so bitter wie Chicoree, aber sonst total ähnlich.
Liegt das an mir, weil ich kein Feinschmecker bin, oder stimmt ihr mir zu?
4 Antworten
Eisbergsalat blanchieren und abschrecken -> Cherrytomaten halbieren und auf der Schnittfläche kurz anschmoren -> mit dem Eisbergsalat und Pinienkernen anrichten.
Gibt einen süßen Salat!
Nur für alle die das mit dem Salat kochen noch nicht kannten ;-)
Auch die französische Salatsuppe ist sehr lecker:
https://www.kochbar.de/rezept/347422/SALATSUPPE.html
Zur Frage:
Für mich schmecken beide Sorten, auch nach dem kochen/blanchieren deutlich unterschiedlich!
Ok.
Wenn du weist wie du es am liebsten magst bleibt nur noch eins zu sagen:
Lass es dir schmecken!
Nein, ich empfinde das ganz und gar nicht.
Hast du denn schon einmal Eisbergsalat als Gemüse gegessen? Ehrlich jetzt ;-)
Eisbergsalat schmeckt quasi nach nichts und Chicorée säuerlich bitter.
Also ich finde, die schmecken alles andere als ähnlich.
Hast du denn schon einmal Eisbergsalat als Gemüse gegessen? Ehrlich jetzt ;-)
nein, ich finde das absolut nicht.
Natur pur und lecker.
Mir schmeckt aber gerade die bittere Note von Eisbergsalat, heiß als Gemüse. Chicoree finde ich auch viel zu schade als Salat.