Feta mit Alufolie Grillen?
Ich wollte heute mal wieder den Grill anschmeißen und auch Feta grillen. Jetzt hab ich aber gelesen, dass Alufolie bei zu hoher Temperatur krebserregend ist. Zudem sollte man keine säurehaltigen/salzige Lebensmittel mit Alufolie grillen, weil es wohl Alupartikel von der Folie ablöst. Ist das wirklich so ? Ich hab das bisher eigentlich immer mit Alufolie gemacht. Was wäre die Alternative ? Wie grillt ihr Feta auf dem Grill ?
3 Antworten
ich habe mal gehört - vielleicht ist es Quatsch, vielleicht auch nicht - dass Aluminium in Zusammenhang mit Alzheimer gebracht wirdl
ich nehme daher immer Backpapier.
Alufolie ist nicht krebserregend.
Würde ich trotzdem nicht nehmen. Am besten wäre ein Guss- oder Eisenpfanne für den Grill.
Glas, Ton, Gußeisen oder du legst Backpapier auf die Alufolie.