Ernährungsumstellung?
Wer probiert, bzw macht es auch?
3 Antworten
Sehr löblich von Dir, aber meiner Meinung nach sollte zumindest 1x die Woche Fisch / Fleisch mit dabei sein wegen mögliche Mangelerscheinungen auf Dauer.
Mir ging es ähnlich
Vorher:
viel: Fleisch, Wurst, Bier, Chips, Schokolade, Zigarren, Medikamente (z. T. Vorgeschichte), 1,86m, ca. 120kg, heißhunger
DOC: so nicht mehr - viel Obst, Gemüse, Salat, Fisch, Wasser, verdünnter Saft, viel Sport / Bewegung in der Natur, Vollkornprodukte
kein: Fleisch, Wurst, "feste Fette" / Triglyceride, Bier, Zigarren, Chips, Schokolade,
Abhilfe:
koche nach wie vor fast alles selber
nur 1x die Woche sehr mageres Fleisch / Wurst
genieße nur ab und an mal eine sehr Gute Zigarre beim Angeln am Teich
wenn ich was gefangen habe, so wandert der Fisch unverzüglich im eigenen Kochtopf - frischer geht es nimmer und da weiß ich was ich habe
Obst schmeckt mir nur aus der "freien Natur" dito. Kräuter
Sport und Bewegung ist nur bedingt möglich (z. T. Vorgeschichte)
alles andere an negative Sachen lasse ich so gut wie weg
damit ich keinen Hunger bekomme gebe ich zur jeden fertigen Mahlzeit 1 Eßl. Haferkleie mit Keim rein
ACHTUNG: funktioniert NICHT bei Hülsenfrüchte / Leguminosen !
Schmecke das Ganze kräftiger ab mit Kräuter und Gewürze, meide dabei Salz und Pfeffer
mehr Wasser nötig wegen quellen
Wertvolle Inhalstoffe gehen nicht verloren bei Zugabe erst im verzehrfertigen Gericht
schreibe die Rezepte einfach
sehr viel Trinken
Sättigungsgefühl stellt sich nach ca. 20Minuten ein
Haferkleie mit Keim: nicht überzichte wie vgl. Weizen, ist bezahlbar im vgl. zu anderen Getreidearten, gibt es in jeden gutsortierten Supermarkt, beugt z. B. Darmträgheit vor, hat sehr viele Mineralstoffe, etc.
Keimling: sehr viele und sehr gesunde Fettsäuren was der Körper nicht selber herstellen kann, gehen bei Zugabe im verzehfertigern Gericht nicht verloren
Fazit:
fühle mich rundum wohler, ca. knapp 105kg nur noch, die letzten 5kg sind sehr zäh
Ist eine reine Kopfsache
Viel Grüße
Chris aus Wunsiedel
Ich habe meine Ernährung vor 11 Jahren umgestellt. Und bin bei dieser geblieben bis heute.
Vor der Umstellung habe ich viel Fertigzeug gegessen, praktisch nur Softdrinks getrunken und auch viele Süßigkeiten gegessen. Seit der Umstellung gibt es bei mir praktisch keine fertiggerichte mehr, keine Süßigkeiten, keine Softdrinks, praktisch nichts mit zugesetzten Zucker, es wird fettarm gekocht, es wird vor allem täglich frisch gekocht und ich stelle sehr viel selbst her anstatt fertig die Sachen zu kaufen.
Habe auch deutlich mehr Gemüse in meinen Alltag eingebaut so dass ich im Schnitt bei 1,5-2kg am Tag liege. Einfach weil es bei mir zu jeder einzelne Mahlzeit Gemüse gibt und das reichlich. Allein zum Frühstück schon mindestens 500 Gramm Rohkost und auch beim Mittagessen liege ich locker bei einem Kilo oder mehr am Gemüse was ich alleine esse (muss für mich und meinen Partner immer zwei Tüten TK-Gemüse machen von je 750g bis 1kg damit wir beide davon was abbekommen). Dazu kommen dann Hülsenfrüchte, Reis, Kartoffeln, Nudeln, pseudogetreide usw
Habe diese grundumstellung noch immer, aber ernähre mich mittlerweile seit über drei Jahren zusätzlich auch noch komplett ohne tierische Produkte. Hier mache ich die einzige Ausnahme dass es ab und an mal ein fertiges Ersatzprodukt gibt.
Ich komme damit wie gesagt seit Jahren problemlos klar, habe zu Beginn auch wegen einem leichten Kaloriendefizit 20 Kilo abgenommen in 10 Monaten und halte seitdem mein Gewicht konstant. Für mich waren beide Umstellungen einfach das Beste was mir passieren konnte
Hat bei mir weniger mit Disziplin zu tun als damit, dass ich das ungesunde Zeug einfach nicht vertrage. und wenn ich die Wahl habe wieder tagelang extrem unreine Haut zu haben und den halben Tag mit magenkrämpfen auf der Couch zu liegen dann fällt mir die Entscheidung sehr einfach auf die Dinge zu verzichten die mir nicht gut tun.
Woran liegt es denn dass du immer wieder scheiterst? Eventuell sind deine Schritte doch zu groß oder du findest einfach nicht den richtigen grünen Faden an dem du dich orientieren kannst und der dir bei der Umstellung hilft.
Habe über ein Jahr auf Weizen, Dinkel und Hefe verzichtet. War bescheiden und hat nix gebracht.
Hallo. Das ist ja eine super Leistung und eine gute Disziplin.
Ich starte diesen Versuch auch immer wieder, aber scheitere auch immer wieder.... Obwohl ich es in kleinen, langsamen Schritten probiere.